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부엌 도마 관리 방법을 알고 있습니까?

2021-08-05 16:40:54

부엌 도마 관리 방법을 알고 있습니까?

처음 사용하기 전에 대나무 도마는 나중에 서비스 수명이 매우 중요하고 잘 처리되며 도마는 몇 년 동안 사용할 수 있습니다. 그러면 새로 구입한 대나무 도마는 어떻게 해야 합니까?

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1. 새로운 대나무 도마 표면의 왁스 같은 아날로그는 실제로 제조업체가 대나무 도마를 더 아름답고 방습적으로 만들기 위해 사용하는 일종의 바니시입니다. 무독성이며 무해하며 실제로 사용에 영향을 미치지 않습니다. 그러나 마음이 편하지 않으면 뜨거운 물을 부어 사용할 수 있습니다. 일반적으로 두 번 정도 바니시 표면을 제거할 수 있습니다.

2, 새로 구입한 대나무 도마는 행주로 씻을 수 있고 잘 씻고 물로 깨끗합니다.

3. 식당에서는 도마를 더욱 집약적으로, 자주 사용하는데, 대나무 도마를 보호하는 비결은 뜨거운 기름을 붓는 방식이다. 대나무 도마를 처음 사용할 때 요리사는 종종 식물성 기름을 끓여서 도마의 양면에 붓습니다. 모루가 뜨거운 기름을 흡수한 후 씻어서 사용합니다.

4, 대나무 도마 유지 관리는 기름을 붓는 것이 처음이 아닙니다. 때때로 대나무 도마에 차 기름을 넣고 대나무 섬유를 적시고 인성을 높이고 내구성을 높일 수 있습니다.

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